כל היתרונות של החלב החדש
טעם ומרקם
טעים כמו חלב עם מרקם קרמי עשיר וחלבי
פרווה
בלי פרות בלי פשרות
מושלם לקפה
מקציף מושלם, קרמי ומתאים במיוחד לקפה
ללא לקטוז
מתאים לאנשים רגישים ללקטוז
מכיל אלרגן חלב!
אינו מתאים לאלרגיים לחלבוני חלב.
גלו את המתכונים שלנו
מתכון לעוגת שוקולד פאדג’ אישית עם החלב החדש
זמן הכנה:כ־15 דקות הכנה + 10–11 דקות אפייה + 10 דקות צינון (סה״כ כ־35 דקות)
מתכון לברד פודינג אישי ומנחם עם החלב החדש
זמן הכנה:כ־15 דקות הכנה + 30–60 דקות השריה + כ־25 דקות אפייה (סה״כ כ־70–100 דקות)
תשארו מעודכנים
לפרסומות שלנו
איך נוצר החלב החדש?
טכנולוגיה פורצת דרך
פיתחנו חלבון חלב איכותי דומה לזה של הפרה - רק בלי הפרה
יצירת החלבון
באמצעות התססה מדוייקת מתקדמת ללא הנדסה גנטית
החלב החדש
יצרנו משקה חלב ללא לקטוז בעל טעם ומרקם חלבי
שימוש דומה לחלב פרה
לשתייה חמה וקרה לבישול ואפייה, בדומה לחלב פרה*
טכנולוגיה פורצת דרך
פיתחנו חלבון חלב איכותי דומה לזה של הפרה - רק בלי הפרה
יצירת החלבון
באמצעות התססה מדוייקת מתקדמת ללא הנדסה גנטית
החלב החדש
יצרנו משקה חלב ללא לקטוז בעל טעם ומרקם חלבי
שימוש דומה לחלב פרה
לשתייה חמה וקרה לבישול ואפייה, בדומה לחלב פרה*
*מכיל אלרגן חלב. אינו מתאים לאלרגיים לחלבוני חלב.
שאלות נפוצות
מה מיוחד בחלב החדש?
החלב החדש הוא משקה שאינו מהחי מיוצר בטכנולוגיה חדשנית המאפשרת יצור ושימוש בחלבון חלב ללא פרות. המוצר מאפשר חוויית טעם מושלמת, טבעוני, פרווה ואינו מכיל לקטוז. המוצר אינו מתאים לאלרגים לחלב היות ומכיל חלבון חלב זהה לחלוטין לחלבון שמקורו בפרה. ניתן למצוא את החלב החדש ברשתות השיווק השונות ובשני סוגים, מושלם לקפה, ומועשר בטעם וניל.
כיצד מייצרים את החלב החדש ?
בדיוק כפי שמייצרים בירה או יין, גם אנחנו משתמשים בשמרים רק שבמקום שהם ייצרו אלכוהול, אנחנו מלמדים אותם לייצר חלבון חלב באמצעות טכנולוגיה ייחודית שפיתחנו. מה שנישאר לנו זה להפריד את החלבון מהשמרים, להוסיף את שאר המרכיבים שמאפיינים חלב, כמו מינרלים, סידן ושומן וכך מתקבל החלב החדש שלנו שאינו מגיע מן הפרה. לחלב החדש אותם שימושים כמו לחלב בקפה, בישול ואפיה. ומהחלבון עצמו ניתן לפתח מגוון מוצרים כמו: גבינות, יוגורט ועוד. שימו לב: החלב החדש מכיל אלרגן חלב אינו מתאים לאלרגים לחלבוני חלב.
איך יכול להיות שהמוצר נקרא החלב החדש, אבל הוא פרווה וטבעוני?
המוצר שלנו נקרא 'החלב החדש' כי הוא מכיל חלבון חלב דומה לזה הקיים בחלב פרה, ונותן חוויה הכי קרוב לטעם, למרקם של חלב פרה. הוא מתאים לשתייה בקפה, בבישול ובאפייה. למרות שהוא דומה לחלב פרה מקורו אינו מן החי- לכן נחשב פרווה וטבעוני. באישור בד"צ ווסטהיים וכשרות רבנות לישראל למוצר כשר פרווה.
האם השימושים בחלב החדש זהים לשימושים בחלב הרגיל?
החלב החדש פותח על בסיס חלבון חלב שאינו מן החי, הוא דומה בהתנהגותו ובטעמו לחלב פרה. החלב החדש מתאים לבישול ואפייה, ולמשקאות חמים וקרים.
באיזה כשרות החלב החדש ?
בדצ ווסטהיים ורבנות ראשית לימות השנה
האם השימושים בחלב החדש זהים לשימושים בחלב הרגיל?
כן. החלב שלנו תוכנן במיוחד כדי להתנהג כמו חלב פרה אמיתי – בטעם, במרקם וגם בשימושים שונים במטבח- להקצפה (כולל מכונות אספרסו), לבישול, לאפייה.
בזכות החלבון הזהה לחלבון המצוי בחלב פרה, החלב מתנהג כמו חלב רגיל.
האם המוצר מתאים לנשים בהריון ?
כן, יש לשים לב לא מתאים לאלרגיה לחלבון חלב.
כיצד מיוצר החלב החדש, והאם הוא מכיל רכיבים או גנים מהונדסים?
החלב החדש הינו GMO FREE, כלומר מכיל חלבון שלא עבר שום שינוי ואינו מכיל שמרים מהונדסים. החלבון מיוצר בטכנולוגיה מתקדמת שנקראת תסיסה מדויקת, שבה שמרים עוברים שינוי גנטי כדי לייצר את אותו חלבון שמצוי בחלב פרה. החלבון עצמו נקי מכל שינוי גנטי ומאושר על ידי משרד הבריאות כNon GMO באמצעות בדיקות מחמירות.
במידה ואני אלרגי.לחלבון חלב, האם מותר לי לשתות את החלב החדש ?
לא, החלב החדש מכיל חלבון חלב ולא אינו מתאים לאלרגיים לחלבוני חלב
אם אני רגיש.ה ללקטוז האם מותר לי לשתות את החלב החדש ?
כן, המוצר ללא לקטוז