כשהמסורת פוגשת את המחר
אחרי שנים של פיתוח, ובצעד פורץ דרך בקנה מידה עולמי, החדשנות הישראלית של חברת Remilk ומחלבות גד מביאה לעולם את החלב החדש - חלב אמיתי, בלי פרות. לא כמו. לא כמעט. פשוט חלב.
זהה בטעמו ומרקמו לחלב, נטול לקטוז וכולסטרול, עשיר בערכים תזונתיים. מיוצר בתהליך תסיסה טבעי, בלי לפגוע בבעלי-חיים ובכדור הארץ. החיבור בין הידע, המומחיות והמסורת של מחלבות גד לבין חדשנות פורצת הדרך של חברת Remilk, מביאים לעולם את החלב החדש, חלב בלי פרות ובלי פשרות.
כולסטרול
הורמונים
מצוין
שימושי
חלב
לקטוז
החלב האיכותי ביותר
וסיבים תזונתיים
חלב בלי פרה? נשמע כמו מדע בדיוני?
האמת – זה מדע מדויק.
צוות המדענים שלנו ב-Remilk משתמשים בתהליך טבעי שנקרא תסיסה, תהליך שמלווה אותנו כבר מאות שנים בייצור לחם, בירה ויין. רק שהפעם, במקום לייצר בירה - השמרים שלנו שהתפתחו מהתסיסה יודעים לייצר חלבוני חלב זהים לחלוטין לחלבוני הפרה. רק בלי הפרה.
איך זה עובד? לפרה יש גנים שאחראים לייצור חלבוני חלב. הגנים האלה הם בעצם ספר מתכונים. אנחנו מעתיקים את המתכונים האלו לטובת ייצור החלב שלנו - בלי לקחת מהפרה אפילו לא תא אחד. למעשה, אנחנו מלמדים את השמרים שפיתחנו לייצר חלבוני חלב זהים לאלו של הפרה.
בזכות החלבונים שייצרנו, אנחנו מייצרים חלב עשיר, קרמי וטעים בדיוק כמו הטעם המוכר והאהוב של החלב, רק בלי לקטוז, בלי כולסטרול, פרווה וטבעוני, חלב שלא ניתן להבחין בהבדל בטעימה עיוורת למול חלב פרה!
שאלות ותשובות
האם החלב החדש מתאים למי שיש לו רגישות ללקטוז?
איך יכול להיות שהמוצר נקרא חלב אבל הוא פרווה?
במה החלב החדש טוב יותר מחלב מפרות?
- פרווה וטבעוני, אבל עם טעם, מרקם ושימושים של חלב אמיתי.
- ללא לקטוז – מושלם למי שרגיש או סובל מאי סבילות ללקטוז.
- עשיר בערכים תזונתיים – פי 2 סידן וכמות כפולה של ויטמין D לעומת חלב רגיל.
- 35% פחות קלוריות ו-75% פחות סוכר מחלב פרה.
האם החלב החדש הוא טבעוני?
חשוב לדעת: המוצר אינו מתאים לאלרגיים לחלבוני חלב.
האם ניתן להשתמש בחלב החדש באותו אופן כמו בחלב פרה?
בזכות החלבון הזהה, החלב מתנהג כמו חלב רגיל – ולא כמו תחליפי חלב מהצומח, שלרוב לא מקציפים או נשברים בבישול.